Desperdicio de comida

Desperdicio de comida restaurantes por Olga Carrera Blogger
Desperdicio de comida y verano, día tras día la misma imagen dolorosa multiplicada por el 80% de los comensales.

En primer lugar, y sin ir más lejos si comes en algunos de los bufés libres de España seguro que verás esta imagen que denota despilfarro y falta de solidaridad.  Con respecto al despilfarro en España se desechan 163 Kg. de alimentos por habitante al año, según estudio de FHER. En realidad esta cifra que tanto asusta va después de la de Alemania que está la primera en el ranking. Con respecto a este último dato no quiero decir, y mucho menos pensar que este hecho queda justificado.

No pretendo dar ninguna lección moralista, ni un discurso de concienciación social, ni intento colgarme la medalla a la más responsable. Sin embargo tantos y tantos platos llenos de comida para la basura me impactaron y realmente me hicieron sentir muy mal.

 

desperdicio de comida

Aunque esta  fotografía refleja la mesa con menor desperdicio de comida de la sala.

Los argumentos, y razones más populares para justificar las montañas de sobras en el plato
  • Para eso pago
  • Si no te gusta, no te lo comas. Coge otra cosa
  • Platos llenos de montaña de comida
  • Llevo haciendo régimen todo el año
  • y un largo etcétera.

Evidentemente pagamos, ¿Pero pagamos para tirar?

Entonces si no nos gusta, o no sabemos si nos gusta ¿para que llenamos el plato de ese alimento?

Según dicen los estudios no se puede ir a comprar con hambre, entiendo que tampoco acumular montañas de comida en tu plato cuando entras al bufé. Así mismo podríamos ser educados para no mezclar tantos tipos de comida, para frenar nuestra creatividad en las construcción de montañas de alimentos…..

Sigo reflexionando…

 

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